O pequeno e belo município de Coronel Xavier Chaves, em Minas Gerais, abriga o Engenho Boa Vista, o mais antigo em funcionamento no Brasil, de 1755, produzindo a cachaça com a mesma qualidade a mais de 200 anos, aberto a visitação.
Outras atrações da cidade são as charmosas e aconchegantes hospedagens em fazendas do século 18. Visite a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, de 1717, construída em pedra, a Capela de São Caetano, a Capela de Nossa Senhora da Glória, a Trilha do Carteiro na Serra de São José, com construções do século XVIII e a centenária árvore de Jequitibá, com acesso pela famosa Cava Amarela.
No calendário de eventos destacam-se as festas religiosas, algumas na zona rural de Xavier Chaves, entre elas, a de São Sebastião em janeiro, a Semana Santa e a Festa em Honra a Santo Expedito em março e abril, a Festa de Corpus Christis, com tapetes coloridos nas ruas da cidade e a Festa de Nossa Senhora de Fátima em maio, a Festa Junina e a Exposição Agropecuária, com concurso leiteiro, rodeio e shows em junho e julho, a Festa de São Caetano em agosto, a Festa de Santa Cruz e a de Nossa Senhora da Glória em setembro, a Festa de Nossa Senhora do Rosário, de Nossa Senhora Aparecida e de São Judas Tadeu em outubro, a Festa de Santa Luzia, o Dia da Cidade, da Padroeira Nossa Senhora da Conceição e a Feira de Artes, Artesanato e Folclore em novembro e o Natal.
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