Fundada pelos índios cañaris e conquistada pelos incas, no século 15, Cuenca se tornou tão linda quanto Cusco, no Peru. Repleta de palácios, templos e ruas pavimentadas com água encanada. Ao chegarem ao Equador, no século 16, os espanhóis colocaram a cidade abaixo e restaram apenas ruínas.
Hoje a cidade esta totalmente recuperada e retomou seu encanto através das inúmeras igrejas, museus e monumentos. Sem falar do envolvente ar romântico as margens do Rio Tomebamba com cupidos encenados pelos descendentes de índios que vendem nas ruas as magníficas rosas equatorianas. Atualmente o local é muito freqüentado por casais apaixonados em lua-de-mel.
Não deixe de passear pela Catedral Nova, o principal cartão-postal da região com altíssimos domos azuis, construída em 1885, a Catedral Velha, fundada em 1557 e o Museu De Las Conceptas, com linda coleção de arte sacra.
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