São Joaquim, em Santa Catarina, é uma das cidades mais altas e frias do país, com 1353 metros de altitude apresenta temperaturas negativas durante o inverno.
A principal atração do lugar é a neve que sempre vem acompanhada de muito frio e chuva. Quando o sol aparece no inverno a geada na manhã seguinte é inevitável, o que torna os campos de cima da serra, repletos de araucárias, ainda mais belos.
O Parque Nacional de São Joaquim, abriga rios, córregos, cachoeiras e a rica flora e fauna da região, em especial o cachorros-do-mato, jaguatiricas e bugios, entre as aves encontram-se a curiaca, o caxinguelê, a gralha-azul e o surucuá-de-barriga-vermelha.
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Dicas e Passeios em São Joaquim
As maiores atrações do parque são a Pedra Furada, o Morro da Igreja, com 1828 metros e o rio Pelotas, com suas nascentes e piscinas naturais. Para visitar o parque é necessário pedir uma autorização para o IBAMA.
Conheça o Belvedere da cidade, a Cooperativa Sanjo, com 78 cooperados que cultivam maças, a Estação Experimental da Epagri, onde estão os monumentos à Kenshi Ushirozawa, Pedro de Alcântara Ribeiro e Yoskio Yoshida, a Exponeve, feira permanente de artesanato localizado no parque Nacional da Maçã, a Igreja Matriz São Joaquim, na praça João Ribeiro, construída em pedra basalto em 1918, o Mirante das Araucárias, o Monumento Manoel Joaquim Pinto, a Vila Francioni Vinhos e Vinhedos, o Museu de Artes de São Joaquim, o Museu Histórico Municipal, o Snow Valley, com trilha em meio a xaxins, samambaias, araucárias, bracatingas, cascatas e pontes rústicas e a Cascata do Pirata, com 15 metros.

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